الأقسام

صفحات

روابط

العودة للمدارس: طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل

العودة للمدارس: طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل

حضري بنفسك في المنزل لانشون دجاج صحي مناسب لساندوتشات المدرسة لطفلك.

مكونات لانشون الدجاج في المنزل

  • 300 جرام صدور دجاج بانيه مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 3 بيضات
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 3 فصوص حبهان مطحون هيل ناعم
  • 3 مثلثات جبنة كيري
  • 1/4 ملعقه فلفل مطحون
  • 1/4 ملعقه ملح
  • 2 مرقه دجاج ماجى
  • 1/2 كوب زيت ذرة
  • حلقات زيتون حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • ملعقة كبيرة جنزبيل

طريقة تحضير لانشون الدجاج في المنزل

  • ضعي لحم الدجاج المفروم مع الدقيق والجبنة والبيض في الكبة واخلطي جيدًا.
  • ضعي مع الخليط الثوم المهروس والتوابل فى الكبة واخلطي جيدًا.
  • أضيفي التوابل وقلبي جيدًا ثم ضعي الخليط في قالب توست مستطيل مدهون زيت نباتي ورشة دقيق حتى لايلتصق اللانشون.
  • غلفي اللانشون بورق ألمنيوم جيدًا ثم ضعيه في حمام مائي في صينية كبيرة مستطيلة، ثم غطي الصينية بورق ألمنيوم وضعيها على النار حتى تبدأ بالغليان.
  • ضعي الصينية بالحمام المائي داخل فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا حتى ينضج اللانشون.
  • أتركي قالب اللانشون حتى يبرد ثم ضعيه بالبراد حتى اليوم التالي ليتماسك.
  • يمكنك تقطيعه لشرائح ووضعه في الساندويتشات لطفلك بالمدرسة.