الأقسام

صفحات

روابط

طريقة تحضير وتجهيز الأرز بالشعيرية علي طريقة المطاعم الكبري وصفات رمضان 2017

طريقة تحضير وتجهيز الأرز بالشعيرية علي طريقة المطاعم الكبري وصفات رمضان 2017

الارز بالشعيرية هي أكلة مصرية شعبية تقدم في المطاعم وربات البيوت تعرفها جيدالً حيث أنها الأكلة المفيدة وغير المكلفة علي الاطلاق

ربما يكفي كيس أرز أسرة صغيرة كاملة مكونة من خمسة أفراد وقد لا تكلفهم شيئ سوي كيس الارز الذي لا يتعدي العشر جنيهات والشعيرية والمكونات الاخري بشكل تقريبي ثلاثون جنية كحد أقصي لوجبة الارز بالشعيرية الشهية
واما البعض يفضل الطهي مع اللحوم والفراج ويعتبرنوها مكمل غذائي فقط ضمن الأكل الاساسي كاللحمة وما الي ذلك

المكونات الارز بالشعيرية

  • أحضري كوب من الارز المصري
  • ونصف كوب من الشعرية
  • معلقة كبيرة من الزبدة
  • نصف كوب من الماء
  • وأخيراً الملح حسب الرغبة

طريقة تجهيز الارز بالشعرية

  • ضعى الشعرية والزبدة فى إناء الطبخ و ترفع على نار عالية لتحمير الشعرية مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون
  • ضعى الماء والملح فى الإناء مع الشعرية واتركيها على نار عالية حتى تغلى
  • اغسلى الأرز جيداً من النشاء حتى تصبح المياه صافية تماماً وغير معكرة
  • صفى الأرز جيداً من الماء و صبيه فى مزيج الماء المغلى. غطى الإناء و إتركيه على نار عالية حتى يغلى
  • قلبى الأرز برفق حتى لا يلصق، غطيه ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً