الأقسام

صفحات

روابط

طريقة عمل البتيفور الناعم

طريقة عمل البتيفور الناعم

البتيفور الناعم بصفار البيض من وصفات الشيف سالي فؤاد. حضري البتيفور الناعم مع هذه الوصفة سهلة التحضير.

مكونات البتيفور الناعم:

  • 2 وربع كوب دقيق
  • كوب زبدة طرية
  • نصف كوب سكر بودرة
  • صفار بيضة
  • فانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة بايكنج بودر
  • كاكاو اختياري
  • التزيين:
    مربى
  • شوكولاتة ذائبة
  • مكسرات مجروشة
  • جوز الهند

طريقة تحضير البتيفور الناعم:

  1. تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف اليها السكر ونخفق حتى نحصل على كريمة ناعمة.
  2. تضاف البيضة مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى جيداً.
  3. يضاف الدقيق والبايكنج بودر ونخلط باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  4. يمكنك تلوين البتيفور بالكاكاو بشرط انقاص مقداردقيق مساوي لمقدار الكاكاو.
  5. يشكل البتيفور بماكينة البسكويت أو بالقمع حسب الرغبة.
  6. يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق فقط.
  7. للتزيين: تلصق حبات البتيفور بالمربى، وتغمس منجانب واحد في المكسرات المجروشة او جوز الهند.
  8. تلصق حبات البتيفور بالشوكولاتة الذائبة، وتغمس من جانب واحد في الشوكولاتة ثم في المكسرات.