الأقسام

صفحات

روابط

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة بدون زبدة ، كيكة خفيفة وسهلة التحضير  وهي مناسبة مع كوب من الشاي او يمكنك تزينها حسب الرغبة.

مقادير الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

  •  2 بيضة
  • 1 كوب سكر مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
  • نصف كوب من الكاكاو
  • ⅓ كوب من الطحين
  • 1 كوب من الطحين
  • ربع كوب من الحليب قليل الدسم
  • ⅔ كوب من زيت الزيتون الفاتح
  • كاكاو إضافي للرش
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

  1. حضري الفرن على درجة حرارة 180 C. ادهني أسفل وحواف صينية كيك مربعة الشكل 19 سم بزيت خفيف وافرشيها بورق الزبدة.
  2. باستخدام الميكسر الإلكتروني، اضربي البيض والسكر في وعاء صغير حتى يشحب لون الخليط ويصبح كريمياً. أضيفي الفانيلا. وانقليهم لوعاء كبير.
  3. انخلي الكاكاو والطحين فوق مزيج البيض. واخلطيهم حتى يختلطوا تقريباً. حركي معهم الحليب والزيت حتى يتجانسوا. اسكبي الخليط بالملعقة في الصينية المجهزة. وقومي بتنعيم السطح.
  4. اخبزي الكيك لمدة 35 - 40 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف. اتركيه في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم اقلبيه على شبك التبريد ليبرد، رشيه بالكاكاو للتقديم.