الأقسام

صفحات

روابط

طريقة عمل ايدام البطاطس

طريقة عمل ايدام البطاطس

ايدام البطاطس من الوجبات اللذيذة سريعة التحضير وتعتبر وجبة متكاملة يمكنك تقديمها مع الارز الابيض والسلطة. جربي وصفة ايدام البطاطس.

مقادير ايدام البطاطس بالفرن:

  • ربع كوب بقدونس للتَّزيين
  • 3 حبة بطاطا مقطعة مربعات
  • كوب زيت نباتي للقلي
  • 4 حبة جزر مقطع مربعات
  • بصحبة بصل مقطع إلى شرائح
  • بهارات مشكلة حسب الرغبة
  • كوب مرقة دجاج
  • 2 حبة باذنجان مقطع مربعات
  • 2 حبة بندورة مقشرة ومقطعة مربعات
  • كيلو لحم غنم مقطع مربعات
  • 2 حبة كوسا مقطعة مربعات

طريقة تحضير ايدام البطاطس بالفرن:

  1. نسلق اللحم مع القليل من البصل حتى تمام النضج
  2. نقلي الخضروات البطاطا والكوسا والباذنجان حتى تذبل باستثناء الجزر.
  3. نضع البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج التي أعددتيها جانباً أو مكعب مرقة الدجاج مذاب في كوب ماء في صينية بايركس صينية تتحمل درجات الحرارة العالية في الفرن
  4. نضيف اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً.
  5. نضع الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ أو حتى تمام النضج.
  6. نضع الإيدام في طبق التقديم ويزين بالبقدونس.