الأقسام

صفحات

روابط

طريقة عمل بودنج الزعفران والهيل

طريقة عمل بودنج الزعفران والهيل

بودنج الزعفران والهيل وصفة حلى شهي ولذيذ، نقدم لكِ وصفة البودينغ مختلفة ومشهورة تحضر بكل بساطة.

مقادير بودنج الزعفران والهيل:

  • 3 ½ كوب من الحليب قليل الدسم
  • ¾ كوب ماء
  • 6 حبات هيل كاملة
  • ⅛ ملعقةصغيرة من خيوط الزعفران أومسحوقها
  • 4-5 ملاعق كبيرة سكر
  • 5-7 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء ورد

طريقة تحضير بودنج الزعفران والهيل:

  1. استخدمي الخلاط الكهربائي لطحن الهال جيداً.
  2. امزجي في وعاء الهال مع الزعفران وضعيها على النار مع الماء والحليب، حركيهم فوق نار ضعيفة، حتى الغليان.
  3. اضيفي لمزيج الحليب السكر مع نشاء الذرة ، مع التحريك باستمرار حتى الغليان وليصبح المزيج بعدها كثيفاً ومتماسكاً.
  4. اطفئي النار ثم اضيفي ماء الورد.
  5. اسكبي المزيج بعد ذلك بأطباق زجاجية صغيرة، ثم قدميها سواء دافئة أوبرديها وقدميها باردة.