الأقسام

صفحات

روابط

طريقة عمل ناجتس بالجبنة

طريقة عمل ناجتس بالجبنة

ناجتس بالجبنة وصفة سهلة التحضير وسريعة تصلح كمقبلات او وجبة خفيفة. جربي وصفة الناجتس بالجبنة.

مقادير ناجتس بالجبنة:

  • كاس جبنة تشيدر برش
  • ٣ فلفل اخضر حار
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ومغسولة
  • ملح حسب الرغبة
  • زيت للقلي
  • كاس بقسماط
  • كاس دقيق
  • ٢ بيضة مخفوقة
  • ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل احمر
  • ٣ ملاعق كبيرة نشا

طريقة تحضير ناجتس بالجبنة:

  1. -يخفق البيض ويضاف اليه الفلفل الأحمر وذرة ملح .
  2. -نقوم بإزالة بذور الفلفل الحار ونفرمه فرم ناعم جدا بواسطة محضرة الطعام .
  3. -في وعاء نقوم بوضع الجبنة و الكزبرة و الفلفل الحار والفلفل الأسود والنشا .
  4. -تعجن مكونات الخليط جيدا حتى تتجانس.
  5. -تُكوَّر عجينة الجبنة الى كرات متوسط الحجم .
  6. -تغمس الكرات في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط .
  7. -نستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها .
  8. -توضع كرات الجبنة في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم توضع في الثلاجة لتبرد مدة نصف ساعة.
  9. -ثم نحمي زيت في وعاء على النار ونقوم بقلي كرات الجبن سريعا فقط لمدة دقيقتين حتى تكتسب اللون الفاتح حتى ننتهي من الكمية كلها .
  10. -ترفع من على النار وتوضع في طبق وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.