الأقسام

صفحات

روابط

قطايف على الطريقة السورية

قطايف على الطريقة السورية

طريقة جديدة غير معتادة للقطايف مع حشوة لذيذة بمكونات مغذية. جربي وصفة القطايف على الطريقة السورية.

مكونات القطايف على الطريقة السورية:

  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ذرة ملح
  • 1/4 كوب زبدة
  • 1/4 كوب تمر
  • 1/4 كوب سودانى
  • 1/2 كوب جوز هند
  • لشربات الحلويات
  • 2 كوب سكر
  • 2 كوب ماء
  • 1/2 حبة ليمون

طريقة تحضير القطايف على الطريقة السورية:

  1. نخلط الدقيق مع الملح واللبن والبيكنج بودر والخميرة وتعجن المكونات بالماء حتى نحصل على عجينة طرية.
  2. تترك العجينة لمدة 40 دقيقة لتختمر.
  3. تضاف إلى العجينة الإضافات المذكورة مقل التمر والزبيب والفول السودانى وجوز الهند.
  4. تشكل على شكل دوائر وتشوح على الجريل على الجانبين حتى تمام النضج.
  5. بعد التسوية مباشرة توضع فى الشربات البارد الثقيل.