الأقسام

صفحات

روابط

هل تناول السلطة يزيد الوزن؟

هل تناول السلطة يزيد الوزن؟

أسباب زيادة الوزن ليست في تناول الأطعمة الغير صحية والتي تؤدي إلى زيادة الوزن فحسب وإنما أيضاً بعض الأطعمة الصحية والإفراط في تناولها وعدم إختيار مكوناتها بشكل صحيح ومناسب للجسم ومنها على سبيل المثال السلطة.

فالسلطة المختلفة لا تتعادل في محتواها لكن تحتوي السلطة على الخضروات الطازجة كما هى أفضل لصحتنا وأضمن لخسارة الوزن الزائد فعلينا الإنتباه عند تناول السلطة الجاهزة فعادة ما تحتوي على السعرات الحرارية المتواجدة في المنكهات مثل الجبن المكسرات. والحبوب اللحوم المقلية وأنواع الصلصات المضافة.

اليك نصائح صحية تجعل السلطة قليلة السعرات الحرارية.

  1. يجب أن تحتوي السلطة الصحية على الأقل 60% من الخضروات الملونة و30% بروتينات 1% من المكسرات والحبوب.
  2. علينا إختيار مكونات طازجة من الخس والطماطم الجزر الفاصوليا البروكلي الخيار الفلفل الحلو بألوانه وهذا ما يعادل تقريباً 50 - 100 سعره حرارية تقريباً.
  3. من الأفضل جعل السلطة متوزانة من حيث الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
  4. إملأي صحن السلطة بالخضروات الورقية مثل الخس الروماني أو غيره وخاصة الخضروات داكنة مثل السبانخ والجرجير.
  5. إختيار البروتين الصحي الخالي من الدهون فبعض السلاطات ملئية بالبيض والدجاج أو اللحوم الباردة في الواقع يجب إختيار نوع واحد من البروتين في السلطة.
  6. إختيار 3 أصناف من الخضروات المختلفة اللون والخالية من نشا الخضار مثل: الجزر الفلفل الحلو الأحمر والبروكلي.
  7. يجب أن تحتوي السلطة على مصادر صحية للكربوهيدرات مثل : الشوفان الأرز الأسمر او البطاطا الحلوة.
  8. إضافة نوع واحد من الدهون النافعة: مثل الأفوكادو والمكسرات.
  9. لا تشتري السلطة من المطاعم حيث أن الخضروات تحفظ لفترات ولا يبقى بها قيمة غذائية.
  10.  لا تضيفي الكثير من الصلصات ملعقة واحدة تكفي أو ملعقة ونصف إذا كانت الصلصة قليلة الدسم.